优良的品种是饲养优质肉鸡的基础。应选养皮薄骨细、丰满、鲜美、抗逆性强、体型中小型的有色羽毛的地方品种。如果是蛋鸡 可是海兰褐 京红一号 ，这两种鸡都比较好 ，产蛋率高 ，适应性强。 如果是做商品鸡 可以养乌鸡 贵妃鸡 ，如果养笨鸡 可以养三黄鸡 芦花鸡等品种
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